La cocotte ovale Alva Nori est la pièce maîtresse de toute cuisine sérieuse. Sa généreuse forme ovale de 6 pintes permet d'accueillir facilement des poulets entiers, des rôtis allongés et des braisées généreuses, tandis que la finition en émail triple couche permet de libérer les aliments sans effort et de présenter une élégante surface de cuisson sur la table. La fonte épaisse distribue la chaleur lentement et uniformément - pas de points chauds, pas de conjectures - ce qui la rend idéale pour les ragoûts à cuisson lente, le pain artisanal et tout le reste. Compatible avec toutes les surfaces de cuisson, y compris l'induction et allant au four jusqu'à 500 ° F. Sans PFAS, PTFE, PFOA, plomb et cadmium, et couvert par une garantie à vie.
Great size and the enameling is well done. I roasted a chicken with vegetables for a first use with great results. I do wish the lid was domed or raised a bit though. My only complaint is the lid could fit a bit better. The lid should flush fit, but doesn't. Other than the lid, it is well made.. Stefanie. USA. Fri Jan 17 2025