La collection Toscana de Mepra combine la tradition de la cuisine italienne avec la technologie de cuisson la plus avancée pour créer une collection élégante et intemporelle de batterie de cuisine en cuivre. Faites l'expérience de la fusion parfaite de la fonctionnalité et de l'élégance avec notre batterie de cuisine à trois couches. Combinant la conductivité exceptionnelle du cuivre et de l'aluminium pur, l'hygiène de l'acier inoxydable 18/10 et sa capacité à fonctionner sur tous les types de surfaces chauffantes, y compris l'induction, c'est un chef-d'œuvre d'innovation culinaire. Avec des surfaces polies en miroir, des poignées rivetées en acier inoxydable 18/10 robustes et des mesures graduelles à l'intérieur, cette batterie de cuisine assure une répartition uniforme de la chaleur pour un contrôle précis de la température, ce qui élève votre expérience de cuisson à de nouveaux sommets.

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Fabriqué en France depuis 1814, la batterie de cuisine en cuivre Matfer Bourgeat a été le choix de première génération de Français chefs professionnels. La batterie de cuisine en cuivre de Matfer combine la conductivité thermique optimale du cuivre avec les propriétés faciles de nettoyage d’un intérieur en acier inoxydable, et ne nécessite aucun placage d’étain ou entretien spécial. Cette poêle à frire est munie d’une poignée et d’une poignée en fonte rivetée durables qui assurent un soutien et un équilibre fiables pour la cuisson et le versement, tandis que son rebord conique facilite le versement de l’eau, ce qui rend le transfert de sauce aussi simple que possible. Ce poêle est à la fois polyvalent et résistant, car il est compatible avec tous les types de plaques de cuisson et de poêles, à l’exception de l’induction. Pour le nettoyer, il suffit de le laver à la main avec un détergent doux et de l’eau tiède. Veuillez noter que le matériau en cuivre développera une patine riche au fil du temps, mais cela n’affectera pas la qualité de la poêle ou de sa performance de cuisson. Pour conserver son apparence neuve et brillante, essayez d’utiliser la pâte de nettoyage bistro en cuivre Matfer, vendue séparément.

This pan is crazy expensive but so well crafted. I’ll literally have it for life. Love it.. Jennifer. Centerton, AR. Tue May 05 2026

La collection Toscana de Mepra combine la tradition de la cuisine italienne avec la technologie de cuisson la plus avancée pour créer une collection élégante et intemporelle de batterie de cuisine en cuivre. Faites l'expérience de la fusion parfaite de la fonctionnalité et de l'élégance avec notre batterie de cuisine à trois couches. Combinant la conductivité exceptionnelle du cuivre et de l'aluminium pur, l'hygiène de l'acier inoxydable 18/10 et sa capacité à fonctionner sur tous les types de surfaces chauffantes, y compris l'induction, c'est un chef-d'œuvre d'innovation culinaire. Avec des surfaces polies en miroir, des poignées rivetées en acier inoxydable 18/10 robustes et des mesures graduelles à l'intérieur, cette batterie de cuisine assure une répartition uniforme de la chaleur pour un contrôle précis de la température, ce qui élève votre expérience de cuisson à de nouveaux sommets.

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This is a solid pan, very durable. Great weight to it but thin for the materials. I have been slowly collecting better quality pans and this is line with the other brands I use. It is deep which makes it versatile for cooking anything. It heats evenly and cleans easily. And its a beautiful colour on top of that. Its a great addition to my kitchen.. Cory. Vail, AZ. Thu Oct 03 2019

Simple, moderne, classique, beau et surtout très fonctionnel. Nous avons mélangé le meilleur de la batterie de cuisine traditionnelle de haute qualité améliorée avec notre remaniement moderne breveté de la poignée. Le plateau en cuivre épais de saison vous offre des performances et une présentation très prisées. Notre nouvelle gamme de batterie de cuisine perpétue la tradition de qualité supérieure et de style unique qui distingue nos produits depuis plus de 20 ans.