Fabriqué en acier à haute teneur en carbone de qualité supérieure, le couteau de cuisine de style japonais offre une performance fiable et une durée de vie durable. Les lames de précision ont une haute résistance à la corrosion, à la rouille et aux taches. Avec un tranchant de 15 degrés et une dureté extrême de HRC 57-58, ce couteau ultra-tranchant rend chaque coupe agréable.
Great set of knives! They look great, light weight, ergonomic handle, very sharp, and the perfect set for everyday cooking tasks. I plan on buying another set as a gift. Well packaged.. Kb. California. Sun Feb 22 2026