"EHC 20211: Deux technologies, une symphonie parfaite sans flamme
Il y a un genre spécial de magie dans une cuisine où l'intuition rencontre l'innovation. Où la flamme ne vacille pas, mais où la chaleur réagit instantanément, précisément, comme un violoniste bien formé à la main d'un chef. La table de cuisson hybride EHC 20211 d'Equator n'est pas seulement un appareil, elle est la pièce maîtresse de cette harmonie. Une fusion à deux brûleurs de céramique et de cuisson à induction, conçue pour les cuisiniers qui veulent à la fois flexibilité et finesse dans un cadre unique et élégant.
Mesurant seulement 20 pouces de largeur, il s'intègre là où les autres ne peuvent pas - encastré ou autoportant, dans les studios ou les cuisines gastronomiques. Le brûleur de gauche offre la puissance de l'induction, avec un capteur de casserole et un mode de suralimentation qui atteint 1 600 W. Le bon brûleur en céramique délivre une chaleur douce et rayonnante, idéale pour faire mijoter des sauces ou faire fondre lentement du chocolat noir. Ensemble, ils couvrent le spectre de la cuisson à la cuisson. Le tout contrôlé par un écran tactile élégant, avec des options de pause, de maintien au chaud et de verrouillage enfant - car parfois, la vie interrompt même les meilleures recettes.
