Laissez votre expertise briller et vous sentir inspiré. Conçu pour un usage professionnel, il est fabriqué avec un centre en cuivre, qui transfère la chaleur et la diffuse rapidement, uniformément et précisément dans toute la batterie de cuisine, jusqu'au bord. La batterie de cuisine ultra-réactive fonctionne bien pour les recettes qui nécessitent un contrôle précis de la température, comme les sauces délicates. L'intérieur offre une surface de cuisson très polie avec une finition en étoile pour une résistance supérieure au collage, un entretien facile et une non-réactivité avec les aliments pour préserver la véritable saveur. Fixées de façon permanente avec des rivets en acier inoxydable, les poignées en acier inoxydable de la batterie de cuisine offrent une inductance thermique pour réduire le transfert de chaleur, un traversin pour un contrôle accru et un contour confortable qui s'adapte à la prise en main du chef. La batterie de cuisine offre une compatibilité avec l'induction, des bords évasés pour un coulage sans égouttement, des marques de capacité gravées et une esthétique haut de gamme avec une coupe en cuivre découpée pour une beauté durable dans toute cuisine.
- Type de cuisinière compatible: Induction
- Matériau: Stainless Steel (18/10)
- Va au four: Yes
