gearonic Rotin antiadhésif ovale rond en rotin Banneton Brotform

Rotin antiadhésif ovale rond en rotin Banneton Brotform, H 3,5 po x L 7,1 po x l 7,1 po

À propos de ce produit

La preuve du pain est un processus important dans le processus de cuisson. Sa texture permet à la pâte de se lever et de se déposer dans une forme qui lui permettra de cuire parfaitement de l'intérieur vers l'extérieur. Certains boulangers utilisent seulement la technique de l'ancien bol et de la serviette. Cependant, notre panier à l'épreuve des banons produira un meilleur pain avec beaucoup de goût et de texture! Créez du pain parfaitement cuit à chaque fois avec ces banderoles pour les artisans boulangers! Sortir une miche de pain au levain ou à la baguette bien cuit au four est une réalisation en soi.

Caractéristiques

Le pain arborera un magnifique motif d'anneaux farineux entourant la croûte dorée.
Panier rond en rotin naturel à l'épreuve de la pâte New Banneton Brotform
Livré avec la doublure en lin qui peut être retirée pour être nettoyée et lavée, donc réutilisable
Fariner le moule, puis placer la pâte pétrie dans le panier jusqu'à ce qu'elle se lève.
Une fois la pâte levée, sortez-la du panier et placez-la sur une plaque à pâtisserie pour le four.
De nombreux grands boulangers laissent lever la pâte dans un bol graissé avant de la mettre dans le moule. Cela crée une meilleure texture et une meilleure croûte de votre pain de campagne européen.