Couteaux individuels: type de couteau - couteau tout usage; caractéristiques - lavable au lave-vaiselle

Couteau de poche bleu 3 pouces Kershaw

I got this for my boyfriend and he loved the color and the button to open it. He is a pocket knife guy, but doesn’t have a knife like this.. Anonyme. Wed Sep 02 2026

Couteau de démarrage Kershaw

Damien Wayfair. US. Thu Jun 18 2026

Couteau de poche en acier inoxydable de 2,6 po Kershaw Shuffle

Perfect gift, my son absolutely loved it!. Anonyme. US. Thu Nov 13 2025

Couteau de poche Kershaw

This knife is really great and at a great price. I received silver when I ordered black, but Wayfair quickly made it right without any inconvenience to me whatsoever.. Ellen. Southampton, PA. Wed Dec 10 2025

Les couteaux à poignée double sont dotés de poignées ergonomiques conçues pour les tâches de cuisine qui nécessitent des couteaux pour des tâches plus fines ou plus petites, y compris pour couper des herbes, couper, trancher ou éplucher des fruits et des légumes. Les poignées moulées en résine synthétique antidérapante offrent un contrôle confortable, tandis que les lames en acier inoxydable «NO STAIN» trempées dans la glace Friodur (R) offrent une excellente performance de coupe. Ce couteau utilitaire dentelé est parfait pour les aliments avec un extérieur robuste et des intérieurs doux comme les tomates, les saucisses et les petits pains.

(This review was collected as part of a promotion.) This is the perfect little knife for cutting tomatoes. Farmwife0126. Mon Oct 03 2022

Couteau de poche Kershaw Clash

As costs continue to rise, Kershaw maintains a set of reasonably priced knives for everyday use.. Anonyme. Thu Oct 16 2025

Chaque élégant couteau MIYABI Koh est fabriqué à Seki, au Japon. C'est là que les artisans de MIYABI fusionnent la riche tradition japonaise avec une ingénierie allemande experte et des aciers à la fine pointe de la technologie pour produire ces couteaux de cuisine ultimes. L'acier inoxydable au carbure fin FC61 avancé - d'une dureté de 61 sur l'échelle Rockwell - offre une résistance à la corrosion et aux éclats inégalée. Cet acier de pointe garantit que les lames affûtées à la main conservent leur netteté impressionnante pendant longtemps. Grâce à un procédé innovant, durci à la glace, les lames FRIODURx2 offrent une durabilité, une netteté et une performance de coupe remarquables. Les lames époustouflantes sont finies avec un véritable bord katana, hommage aux épées de samouraï fabriquées à Seki il y a des siècles, et arborent un MIYABI en relief logo. La poignée exquise en forme d'octogone est élégamment estampée avec une épingle en mosaïque argentée. La poignée Pakkawood supporte à la fois les coupes occidentales et les coupes berçantes asiatiques - faites l'expérience de la perfection ergonomique à chaque tranche.

This is one of the highlight shapes. The slight blade rise gives you a nice access to access before slicing meat out. The size is not too big for most home uses, but it also has enough height on the heel to do some chopping without having to switch to a larger knife. The tip is thin enough for delicate work. Good balance but slightly handle heavy (not that you would pinch grip this anyway) Overall, this is a great compromise for small mixed jobs where you don't want pull out and wash dedicated knife. Lately the blade tilt issues seem to have been solved with the Koh and Koya line. The thickness of the blade primary bevel seems a bit obtuse (the Shinogi line is too low) and should have been a more acute angle. This is less of an issue here in this knife due to the overall size but does poke its head out on the larger 7" or 8" knives. Please get rid of the fake (what I assume is laser) clad line. It looks cool at the beginning but really looks dumb and tacky in the long run. Another gripe is that food likes to stick to these, especially the longer blade versions. Overall it's a really good knife and surprisingly easy to sharpen on mid tier water stones such as a King. I do question the hardness of the material, this is highly unlikely to be 61 Rockwell (which I assume is the FCS61?) as the burr and effort to sharpen it leas me to believe that it feels much more like a 58-9 ish? Yes the larger blades are also softer. I compare to woodworking tools of course. That said, 58 is way more than enough for hardwood, let alone a few carrots. Playing with the geometry leads me to also conclude that the secondary/actually cutting edge geometry is far more important for durability than hardness after a certain Rockwell rating. I noticed that it's really chippy at stock grind or less. Make sure you give it a robust cutting edge a few degrees more than the stock. Anyhow, I really like the handles on these and feel they are every bit as good as the nicer Miyabi's. The hardness is hardly and issue as most cutting edge geometry is far more important than pure hardness. Even woodworking tools above Rcs 61 is chippy and mostly unsuitable for practical work. This is a good hardness steel. Thanks for reading and hope this is useful to everyone. I think this shotoh (petty knife) and the nakiri (with the mild tip) are the highlights in this line.. Cal El. Tue Jan 06 2026

Couteau de poche Kershaw Outler, Tactical Karambit

Couteau de poche Kershaw

Great knife. Especially at this price point. Small, decent weight, perfect size for daily usecarry. Anonyme. Sun Apr 27 2025

Avec le couteau universel de la série ZWILLING ALL * STAR, votre collation aura un goût encore meilleur. Parce que le couteau polyvalent de taille moyenne combine plus de 290 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux de cuisine de haute qualité avec les plus hauts standards de conception: le vôtre! Parce que le couteau polyvalent de couleur s'adapte non seulement parfaitement à votre main, mais aussi à votre cuisine. Vous pouvez choisir parmi six couleurs tendance pour l'application exclusive du logo haut de gamme. Il suffit de choisir votre préféré qui vous convient le mieux et votre style de vie. Que diriez-vous d'un argent élégamment intemporel? par exemple? Bien sûr, vous pouvez également créer un ensemble de couteaux complet à partir de différentes couleurs de capuchons. Vous pouvez donc déjà identifier les différents types de couteaux grâce à leur poignée. Le couteau est polyvalent grâce à son bord dentelé. Il coupe le fromage et les saucisses, mais aussi les aliments à la peau ferme. Il est particulièrement résistant à la corrosion, car il est fabriqué en acier inoxydable de formule spéciale ZWILLING, un type d'acier robuste spécialement conçu par ZWILLING. La lame FRIODUR d'une longueur de 13 cm a été durcie à la glace, ce qui la rend particulièrement résistante aux coupures et flexible. Avec l'excellent équilibre du couteau, la coupe est un plaisir. Surtout que le couteau repose particulièrement confortablement dans votre main grâce à la nouvelle poignée ergonomique, quelle que soit la technique de coupe que vous préférez. Mais nous avons non seulement pensé à vous, mais aussi à notre environnement. Nous avons spécialement conçu des emballages pour les couteaux ZWILLING ALL * STAR qui sont 100% sans plastique - et donc très durables.

Very good craftmanship. Good quality materials. Good value. Gerry V. Fri May 08 2026

Entre un couteau d'office et un couteau de chef, ce couteau pratique en ardoise Leo est un véritable touche-à-tout. Qu'il s'agisse d'éplucher des fruits et des légumes de taille moyenne, de couper des agrumes et de trancher des sandwiches, la lame tranchante en acier inoxydable fait tout en un instant. De plus, la poignée offre une prise en main très confortable et sécuritaire pour que vous puissiez couper, trancher ou couper en dés une grande variété d'ingrédients. Choisissez entre deux couleurs assorties et égayez votre cuisine avec ces couteaux de finition brillants.

This is a handy, midsized knife. It feels good in the hand and is sufficiently sharp to cut most things.. Ellen. Midlothian, VA. Sat Sep 26 2026

Indispensable pour la préparation des aliments, ce couteau utilitaire KitchenAid de 4 1/2 pouces est doté d'une lame en acier allemand à haute teneur en carbone, trempée et trempée pour fournir un bord durable pour une coupe de qualité professionnelle à chaque fois. Le couteau est parfaitement dimensionné pour plus de contrôle lorsque vous tranchez, coupez, coupez et hachez des aliments plus petits. La poignée en plastique noir présente une conception rivetée à trois broches et un embout argenté attrayant. Comprend une gaine pour protéger la lame et assurer un rangement sécuritaire. Va au lave-vaisselle.

I love this one!! I was able to cut through a Hamburger, easy slice.. Anonyme. Fri Mar 06 2026

La série Revolution de Kyocera Advanced Ceramic est dotée d’une lame d’oxyde de zirconium en céramique avancée avec un profil plus profond pour plus de profondeur et une poignée en résine de polypropylène redessinée pour un contrôle précis. Pour les fonctions quotidiennes nécessitant une découpe précise et des coupes droites. Parfait pour la cuisine à domicile, ce couteau sera utilisé quotidiennement, devenant rapidement un favori dans la cuisine. Idéal pour les fruits, les légumes et les viandes désossés. Emballé dans une boîte en acétate, l’outil idéal pour tout chef. Les pales en céramique avancées de Kyocera offrent une rétention supérieure de la bordure, qui maintiennent leurs bords au moins 10 fois plus longtemps que les autres couverts professionnels, y compris l’acier à haute teneur en carbone. Pureté inégalée : il ne servira jamais de brun nourriture, puisqu’il n’y a pas d’ions métalliques à transférer-il n’altère pas le goût, l’odeur ou l’apparence de la nourriture. La lame ne rouillera jamais. Affûtage gratuit à vie : la céramique Advanced de Kyocera aiguisera vos couteaux à un nouveau bord de l’usine.

Neha. Shorline, WA. Mon Jul 16 2018

Le couteau tout usage dynamique de 6 po est fabriqué à partir d'acier inoxydable de haute qualité, les couteaux monoblocs estampés avec précision sont légers sans sacrifier la résistance et la durabilité. La lame professionnelle, polie au satin, présente une netteté supérieure. La traditionnelle, ergonomique et traditionnelle La poignée à trois rivets est confortable pour une coupe sans fatigue.

(This review was collected as part of a promotion.) Thin sharp blade. Handle broke and knife was replaced. Hoping this one lasts longer. Broken Handles. Sat Mar 09 2024

Le couteau utilitaire dentelé de 5 po Dynamic est un couteau essentiel pour le chef à domicile. Fabriqués à partir d'acier inoxydable de haute qualité, les couteaux monoblocs estampés avec précision sont légers sans sacrifier la résistance et la durabilité. Le tranchant professionnel, poli satiné lame offre une netteté supérieure. La poignée ergonomique à trois rivets est confortable pour une coupe sans fatigue.

Ce couteau utilitaire en bois de qualité supérieure Hercules Mundial combine une grande qualité et un design pratique. Parfait pour hacher, hacher et couper en dés. La lame en acier inoxydable est extrêmement durable et résistante à la corrosion.

Ordered this knife mainly for something large and sharp for slicing watermelons, cantaloupes and othef types of large fruits and vegetables. This knife fits the bill perfectly. Glad I ordered it.. Kevin. Longs, SC. Fri Jul 02 2021

Les «S» sont les couteaux classiques pour la cuisine professionnelle. Les couteaux sont fabriqués en acier spécial de formule spéciale qui a été perfectionné depuis plus de 280 ans. Combinées à la technique de trempe à la glace signée ZWILLING, ces lames FRIODUR sont plus dures, plus tranchantes, ne tachent pas et ne s'écaillent pas et conservent leur netteté plus longtemps. Adouci et fini à la main par les artisans les plus qualifiés, le bord des couteaux à laser est incroyablement tranchant. Le traversin robuste offre le bon équilibre et sert de protège-doigts. Forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier solide, ces couteaux à trois bras offrent un équilibre optimal et une manipulation sécuritaire. Des chefs professionnels du monde entier font confiance à la tradition et à la qualité de ces couteaux impressionnants. Le couteau utilitaire dentelé 5 po ZWILLING Professional S est parfait pour trancher des aliments avec un extérieur robuste et un intérieur doux comme les tomates, les saucisses, le fromage et les petits pains.

This is one of our favorite knives, which we recently replaced because somehow our kids lost our previous one. It had stayed sharp for tomatoes for many years.. Felis70. Wed Feb 05 2025

Delighted to get this super. thin knife. Perfect for tomatoes.. Laurie. Thousand Oaks., CA. Tue Feb 03 2026

Conçu pour la polyvalence, ce couteau utilitaire de 5,5 pouces KitchenAid est parfait pour couper les fruits, les légumes et les sandwichs. Sa lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone assure la précision, tandis que la gaine incluse ajoute un rangement et une portabilité sécuritaires.

Decent knife for the price but the handle seems somewhat cheap. Anonyme. Tue Dec 16 2025

Les couteaux à poignée double sont dotés de poignées ergonomiques conçues pour les tâches de cuisine qui nécessitent des couteaux pour des tâches plus fines ou plus petites, y compris pour couper des herbes, couper, trancher ou éplucher des fruits et des légumes. Les poignées moulées en résine synthétique antidérapante offrent un contrôle confortable, tandis que les lames en acier inoxydable «NO STAIN» trempées dans la glace Friodur (R) offrent une excellente performance de coupe. Ce couteau utilitaire dentelé est parfait pour les aliments avec un extérieur robuste et un intérieur doux comme les tomates, les saucisses et les petits pains.

Le couteau utilitaire DiNA Gene de 5 po est un outil polyvalent et durable qui est essentiel pour toute cuisine ou atelier. Que vous coupiez, coupiez ou tranchiez, ce couteau vous permettra de travailler sans effort et de manière efficace. Couper, trancher ou couper en dés tout ce dont vous avez besoin À faire, ce couteau polyvalent est fait pour le travail. Il est doté d'une lame en acier inoxydable qui garde son bord et d'une poignée profilée à trois rivets qui assure une prise sûre et confortable. La conception élégante et moderne du couteau ajoute une touche de sophistiqué pour votre cuisine ou votre espace de travail, ce qui le rend non seulement fonctionnel, mais aussi esthétique. Que ce soit pour trancher un sandwich à la dinde, éplucher des produits de taille moyenne ou couper un lot d'agrumes, ce couteau utilitaire est l'outil parfait pour tous ceux tâches quotidiennes dans la cuisine.

Love the weight of this knife. Perfect size & sharp blade.. Karon. Alabama. Sun Aug 09 2026

La préparation est facile avec le couteau utilitaire classique. Faites l'expérience de la confiance avec chaque coupe grâce à la lame de précision à bord fin qui est affinée pour une netteté durable. Avec une transition harmonieuse de la lame à la poignée, la fabrication entièrement forgée des couteaux offre un équilibre, tandis que les poignées à triple rivet traditionnelles favorisent une coupe sans relâche. Cette marque axée sur la valeur garantit la même durabilité, le même design et la même facilité d'utilisation pour lesquels l'entreprise mondiale est reconnue. Équipez votre cuisine d'une expertise.

It's a very good knife. Just a little bigger than I expected, but that is my fault. My best knife was stolen from me on a camping trip and I am just trying to find a replacement - but I can't remember exactly what brand or blade length I had. This one will be useful for most small kitchen jobs and has a good sharp blade. Henckels always last a good long time as long as you don't put them in the dishwasher or oversharpen too often. The weight feels good. It is always a pleasure to use a good knife - don't skimp by buying cheap ones. A good knife will last you a lifetime - until it gets stolen :0(.. Pauline Ten. Victoria, BC. Sat Sep 05 2020

Parfait pour trancher des ingrédients de taille moyenne, ce couteau utilitaire KitchenAid de 4,5 pouces est fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour des coupes précises. Il comprend une gaine assortie pour un rangement sécuritaire et une protection supplémentaire, ce qui le rend idéal pour la préparation quotidienne et les besoins en déplacement.

Couteau de chef utilitaire 7 pouces, lame de damas à noyau en acier japonais AUS-10 avec poignée ergonomique G10 et étui - Coutellerie professionnelle pour la cuisine

Le couteau utilitaire dentelé DiNA Gene de 5 po est un outil de cuisine polyvalent et durable qui est essentiel pour tout cuisinier à domicile ou professionnel. Le bord dentelé de la lame permet de trancher facilement les fruits et légumes à peau dure, ainsi que le pain et autres aliments cuits au four produits. Que vous coupiez des tomates, tranchiez des sandwiches ou découpiez un rôti, ce couteau utilitaire est à la hauteur de la tâche. Faites cuire un bagel frais ou des petits pains à sandwich doux, coupez-les comme vous le souhaitez avec ce couteau. Sa lame en acier inoxydable dentelée coupe également facilement les fruits et légumes délicats sans écraser la chair fragile. La poignée profilée à trois rivets assure une sécurité et un confort. Ce couteau utilitaire est un outil indispensable dans votre arsenal de cuisine, vous permettant de vous attaquer sans effort à un large éventail de tâches de coupe. précision et facilité.

Love the weight of this knife. Perfect size & sharp blade.. Karon. Alabama. Sun Aug 09 2026

Fier de présenter Nanocut®, une technologie révolutionnaire qui redéfinit les normes de coupe et propulse l'art de la netteté dans une nouvelle ère. Conçue et fabriquée au cœur de nos ateliers à Thiers, Nanocut® est bien plus qu'une simple lame: c'est la promesse d'une expérience de coupe inégalée, alliant performance exceptionnelle, durabilité remarquable et plaisir renouvelé à chaque utilisation.

Les couteaux à poignée double sont dotés de poignées ergonomiques conçues pour les tâches de cuisine qui nécessitent des couteaux pour des tâches plus fines ou plus petites, y compris pour couper des herbes, couper, trancher ou éplucher des fruits et des légumes. Les poignées moulées en résine synthétique antidérapante offrent un contrôle confortable, tandis que les lames en acier inoxydable «NO STAIN» trempées dans la glace Friodur (R) offrent une excellente performance de coupe. Ce couteau utilitaire dentelé est parfait pour les aliments avec un extérieur robuste et des intérieurs doux comme les tomates, les saucisses et les petits pains.

Both my Hubby and I find this to be our favourite knife. So I bought 2 more! One is for the motor home.. H W. Red Deer, AB. Sun Feb 07 2021

Le couteau utilitaire Mundial est un couteau fin aux poignées en bois élégamment texturées. Confortable et sécuritaire à utiliser.

Very sharp!! Cut myself but,good knife.Handle too long for me but,still like it.. Pam. Columbia, IL. Tue Aug 20 2019

Le couteau trancheur de la série HUTCH® PRO est conçu pour une coupe impeccable. Parfaitement équilibrée avec une construction à colonne vertébrale solide, la poignée facile à tenir en main facilite un mouvement de balancement pour couper. Notre conception exclusive offre la polyvalence nécessaire pour couper en dés, trancher, hacher, julienne, émincer, désosser et tailler.

Ce couteau utilitaire est le chef de file dans l'industrie du cristal et du verre depuis plus de deux décennies. La réputation de fournir au consommateur des produits de la plus haute qualité aux prix les plus rentables se maintient. Ce couteau utilitaire de 3,5 po Feeling a été un favori de tous les temps. Conçu de manière artistique pour s'harmoniser à merveille avec n'importe quel décor de table. Soyez assuré que ce couteau utilitaire Feeling 3,5 fera une déclaration d'élégance, changeant ainsi l'ambiance de la plus simple des affaires à un événement haut de gamme. Verre de qualité européenne pour un éclat et une clarté ultimes,

Le couteau utilitaire dentelé de 4,5 po Grip de Twin est idéal pour les tâches quotidiennes de cuisine. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la lame durcie à la glace offre une netteté supérieure. La lame dentelée coupe en douceur les aliments durs à l'extérieur et doux à l'intérieur. . Coupez sans effort des tomates, des saucisses, du pain et du fromage, ce qui rend ce couteau polyvalent et léger parfait pour les pique-niques. La poignée colorée et texturée est antidérapante et profilée pour une prise confortable et stable. Le travail de préparation est facile avec la poignée double.

Le couteau de cuisine japonais traditionnel Concord Genbu avec manche en écaille de tortue est magnifiquement conçu pour être unique en son genre.

Ce couteau utilitaire est le compagnon parfait pour le travail de préparation et les petites tâches de coupe. Plus grand qu’un couteau d’Office, il fonctionne très bien pour trancher à travers de grands légumes et fruits, des viandes rôties comme le poulet, le bœuf et le porc, avec la possibilité de créer des coupes délicates et détaillées.

Is it possible to love a knife? Well, I do. This one is perfect and the weight feels just right in my hand, especially cuts tomatoes perfectly.. Molly. El Dorado Hills, CA. Thu Jul 17 2025

Couteau de poche Kershaw Kapsule

Anonyme. US. Fri Oct 17 2025

Couteau de poche multifonction Kershaw Barricade (8650)

La série de couteaux FORGED ACCENT est le choix définitif des chefs amateurs qui recherchent des performances de coupe de qualité et un style traditionnel. Forgées avec précision à partir d'acier inoxydable de haute qualité, ces lames ont été trempées puis affinées pour une netteté durable. Un traversin complet fournit un poids supplémentaire pour un équilibre parfait et les poignées élégantes à trois rivets assurent une prise confortable pour une coupe facile.

Anonyme. Thu Aug 08 2024

Le Twin Four Star II rehausse Zwilling J.A. La série de couteaux Henckels la plus vendue dans le monde, Four Star, avec un embout en acier inoxydable. Ce capuchon à logo estampé optimise l'équilibre fourni par le traversin, ce qui se traduit par la sécurité, l'ergonomie et le confort. Les couteaux sont fabriqués en acier spécial de formule spéciale qui a été perfectionné depuis plus de 280 ans. Combinées à la technique de trempe à la glace signée Zwilling, ces lames Friodur sont plus dures, plus tranchantes, ne tachent pas et ne s'écaillent pas et conservent leur netteté plus longtemps. Forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier, ces couteaux Sigmaforge possèdent une lame exceptionnellement robuste, équilibrée et flexible. Chaque couteau est aiguisé et fini à la main par les artisans les plus qualifiés.

Bert. Orlando, FL. Tue May 15 2018

Kershaw Select Fire (1920); Couteau de poche multifonction

Couteau de poche Kershaw

Fantastic knife, carry and use it daily.. Paul. Kamiah, ID. Mon Oct 19 2026

Couteau de poche Kershaw Brawler

As advertised, and what I expected. I am familiar with Kershaw knives.. Edward. Fri Nov 28 2025

Le haut de gamme Miyabi Birchwood est une œuvre d'art culinaire. La lame et le manche sont fabriqués à partir des matériaux les plus précieux, qui façonnent leur apparence saisissante. Plus que ce dont vous avez besoin, le puissant noyau d'acier en poudre de micro-carbure est protégé par 100 couches d'acier. Le processus innovant de Miyabi, durcissant à la glace, maintient la netteté durable des lames Cryodur. Sous son bel extérieur, le motif damas fleur offre une durabilité accrue. La lame en forme de bistouri est complétée par une poignée en bouleau de Carélie (Masur) tout aussi remarquable. Un matériau précieux pour les poignées de couteaux, le bouleau Karelian est également le seul bois jamais utilisé dans un œuf Fabergé. Exquis et ergonomiques, les couteaux Miyabi Birchwood sont aussi beaux qu'ils en ont l'air. Fabriqué à la main à Seki, au Japon.

Perfect piece for working in a professional kitchen and at home.. Kelly. CO. Tue Jan 11 2022

Miyabi célèbre l'artisanat japonais avec Artisan. Utilisant des méthodes traditionnelles et des techniques innovantes, ces couteaux fusionnent le passé et le présent dans une collection de couteaux exceptionnelle. Le noyau puissant de l'acier en poudre de micro-carbure de type SG2 est superposé dans une finition de style Tsuchime. Cet effet exquis martelé à la main aide à empêcher les aliments de coller. Chaque couteau est doté d'une lame aiguisée à la main avec un véritable bord katana, un hommage aux épées de samouraï fabriquées à Seki il y a des siècles. Fabriqué avec du bois de rose Cocobolo spécial, les poignées reflètent la beauté de la lame. Les détails sophistiqués comprennent des entretoises en laiton et en rouge, une broche en mosaïque et un embout en acier inoxydable. La poignée attrayante en forme de D est conçue pour se blottir confortablement dans votre main pour une coupe sans relâche.

Gina. Pocono Manor, PA. Tue Jul 16 2019

Couteau de poche multifonctionnel Kershaw Shuffle DIY

So, the product great .The delivery was promised 2 days , after purchase on the 5th .I received order on June 9th ..Second time this has happened on an order .Disappointing.. Norberto. Boca Raton, FL. Wed Jun 10 2026

Zwilling Pro est le couteau le plus convivial sur le marché. La forme unique de la lame et le traversin ergonomique sont le résultat de 280 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux et de l'étude rigoureuse de l'utilisation des couteaux. Un traversin incurvé unique soutient la poignée professionnelle, avec le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sécuritaire et moins de fatigue. La lame a été redessinée avec une courbe plus large à l'avant pour faciliter le mouvement de balancement de la coupe Western, tandis que le dos droit est idéal pour le mouvement de coupe asiatique. La pleine longueur de la lame peut être utilisée lors de la coupe et peut être affûtée d'un traversin à l'autre. Conçue en Italie par Matteo Thun et fabriquée en Allemagne par Zwilling j.A. Henckels, l'entreprise qui établit la norme en matière de coutellerie exceptionnelle dans le monde entier. Le couteau utilitaire dentelé de 5 po Zwilling Pro est parfait pour les aliments avec un extérieur robuste et des intérieurs doux comme les tomates, les saucisses et les petits pains.

Robert. Brainerd, MN. Sun Mar 19 2017

Créée avec le maître coutelier Bob Kramer, la collection Damascus en acier inoxydable Kramer de Zwilling Euroline comprend des lames en acier inoxydable fabriquées selon ses normes rigoureuses, maximisant les courbes, l'équilibre et l'utilité. La conception de Bob a une lame extrêmement large pour maximiser le dégagement des articulations pour les grandes mains et pour couper les gros produits et les piles de nourriture. Les aliments hachés peuvent facilement être transportés avec cette impressionnante lame large. Les couteaux sont finis à la main selon un processus traditionnel en 3 étapes par des artisans japonais qualifiés. Combinées à l'acier thermolaqué au micro-carbure sg2, les lames trempées à la glace offrent une netteté semblable à celle d'un bistouri, restent plus affûtées plus longtemps et peuvent résister à plus d'affûtage au cours de leur vie. Le noyau en acier super SG2 est protégé par un motif à chevrons damassé de 100 couches exceptionnellement beau, qui est complété par une superbe poignée en lin noir et une épingle en mosaïque Bob Kramer.

beautiful sharp light and well-balanced. Robert. Austin, TX. Tue Nov 29 2016