Fabriqué en acier inoxydable de gros calibre, ce poêlon pour hôtel avec couvercle offre une excellente durabilité, une résistance aux bosses, à la corrosion et à la déformation pour une utilisation professionnelle quotidienne. La conception monobloc sans couture assure un nettoyage et une hygiène faciles, tandis que la résistance aux températures extrêmes permet une utilisation en toute sécurité du congélateur au four et à la table à vapeur