Que vous fassiez rôtir de la viande, du poulet ou des légumes, ces rôtissoires La Chamba fonctionnent à merveille. Sa forme en argile chauffe uniformément et garde les aliments au chaud longtemps après leur sortie du four. Longueur 14 po (poignées incluses), largeur 11 po (de l'extérieur), hauteur 3,7 po et capacité 2,5 pte (rembourré confortablement sans débordement). Utilisez-le pour servir ou pour rôtir avec la facilité des poignées pour une excellente présentation, en particulier pour les volailles entières, les lasagnes ou d'autres plats de pâtes au four. Complètement naturel et sécuritaire, ne contient pas de toxines ni de plomb et la nature poreuse de l'argile permet l'évaporation lente de la vapeur et produit des aliments plus sains, plus savoureux et humides avec moins de gras et de liquides. Durera de nombreuses années avec une utilisation et un entretien appropriés (chaque pièce est livrée avec une fiche d'informations sur le produit décrivant les utilisations et l'entretien du produit). Black Clay, la batterie de cuisine La Chamba, est bien connue et utilisée dans toute la Colombie dans les restaurants et les maisons pour préparer et servir des plats traditionnels. Ses origines remontent à plus de 700 ans dans les vases et les pichets que l'on trouve sur les sites pré-colombiens. Il est toujours fabriqué de manière traditionnelle par des familles dans un petit village sur les rives de la rivière Magdalena en Colombie centrale. Chaque pièce est fabriquée à la main avec des argiles de la région, puis brunie à la main avec une pierre. Les pièces sont ensuite cuites dans le village, ce qui leur donne la couleur noire distinctive et le look élégant.