Ce pot à poule fantaisiste est un excellent ajout à toute collection culinaire. Il est non seulement beau, mais fonctionnel, et il est parfait pour les soupes, les ragoûts et les casseroles à cuisson lente. Le pot est en faïence non émaillée, et les parois sont épaisses et permettent une répartition uniforme de la chaleur. Ils peuvent être utilisés au four, sur une cuisinière, sur une flamme nue ou même sur du charbon de bois, pour rôtir, sauter, bouillir ou mijoter, et pour servir et garder les aliments chauds pendant longtemps. La finition extérieure est le résultat d'un processus de fumage qui donne un extérieur brun foncé inégal. Puisque l'argile est un matériau naturel et poreux, elle ne réagit pas avec les aliments et provoque une lente évaporation de la vapeur des pores qui favorise une ébullition lisse et uniforme. L'intérieur humide permet d'obtenir des aliments plus sains et plus savoureux, car ils nécessitent moins de gras et de liquides. À propos de Pomaireware: l'une des caractéristiques les plus importantes de la cuisine créole chilienne est ses récipients de cuisson; les pots en argile de Pomaire. Ils viennent dans une variété de tailles et de formes, de l'olla classique (casserole) aux casseroles, pichets, pots à eau, assiettes et bols; Ils retiennent merveilleusement la chaleur et confèrent une saveur spéciale aux aliments, et peuvent être utilisés au four ou directement sur une flamme. Un pastel de choclo (tarte au maïs) ou un paila marina (ragoût de fruits de mer) est presque inimaginable. Apparence Comme avec la plupart des produits faits à la main par des artisans du monde entier, les pièces peuvent présenter de légères imperfections dans la forme ou la finition des matériaux. Parfois, les tailles des pièces du même modèle peuvent également varier légèrement, mais ces imperfections ne nuisent pas à l'esthétique ou à la fonctionnalité des pièces et sont considérées comme normales et prévisibles. Cela est particulièrement évident sur la coloration extérieure qui, en fonction de sa position à l'intérieur du four, le motif de coloration et l'intensité seront uniques à la pièce.