La batterie de cuisine Downdraft de Gem a été spécialement conçue pour assurer une libération contrôlée de la vapeur et dirige la vapeur de l'intérieur du pot directement vers le ventilateur d'extraction. Cela élimine non seulement les odeurs persistantes, mais minimise également la perte de chaleur pour une cuisson écoénergétique. Parfait pour toutes les surfaces de cuisson, les hottes et les systèmes d'évacuation des courants d'air. Le couvercle universel peut être utilisé sur les deux poêles à frire et possède des conduits d'air intégrés dans son rebord en silicone pour stimuler la circulation de l'air. Le couvercle peut être utilisé pour fermer la casserole afin d'accélérer le processus de cicatrisation, créer un autocuiseur à basse pression et préserver la chaleur et les saveurs dans la casserole pendant la cuisson ou, lorsqu'il est tourné à 180 degrés, pour laisser l'air s'échapper et Guidez la vapeur de l’intérieur de la marmite directement vers l'évent à courant descendant. Fabriqué en acier inoxydable de qualité chirurgicale 18/10 pour une utilisation durable. Les deux poêles à frire ont un revêtement antiadhésif de haute qualité pour faciliter le nettoyage et le nettoyage des aliments. Les deux casseroles sont dotées de poignées qui restent froides et de boucles de suspension pour un rangement facile.