La mijoteuse numérique de 7 pintes avec sonde de température et sous-vide Black + Decker ™ vous offre trois façons de cuisiner. 1.) La cuisson lente classique est simple dans le pot en grès de 7 pintes. Il suffit d'ajouter les ingrédients et de laisser la chaleur basse et constante fonctionner sur les rôtis, les soupes, les piments et bien plus encore! 2.) Utilisez la sonde de température pour obtenir des résultats idéaux sur une variété de Protéines. Il suffit de régler la température désirée, d'insérer la sonde dans la viande et la mijoteuse fera le reste. 3.) Pour des résultats de qualité restaurant sans les tracas, utilisez la fonction Sous-Vide. Il suffit de disposer des portions individuelles de nourriture à l'intérieur des sacs refermables, de régler le temps et la température en fonction de ce que vous cuisinez et du niveau de cuisson que vous préférez, puis d'insérer la sonde de température dans l'eau. La méthode sous vide aide à prévenir la surcuisson en chauffant l'eau qui entoure les aliments, en les amenant à la température interne souhaitée. Lorsque la cuisson est lente, trois réglages de chaleur vous permettent de trouver la température la plus adaptée à votre horaire: bas pour 8 à 9 heures de cuisson, haut pendant 3 à 4 heures et chaud pour garder les aliments à la température de service idéale. De plus, le nettoyage est facile grâce au pot en grès lavable au lave-vaisselle et au couvercle en verre trempé.