Cette coutellerie est conçue pour un usage commercial, en acier inoxydable 18/8 lourd. Instructions de manipulation: Ne pas tremper dans l'eau avec d'autres objets métalliques. Nettoyer soigneusement après utilisation. Laver à l'eau chaude avec un nettoyant non abrasif et non corrosif. Rincer à l'eau à au moins 180 degrés. Un agent mouillant ou un adoucisseur d'eau peut être nécessaire si vous utilisez de l'eau à haute teneur en minéraux. Éviter tout contact prolongé avec des substances acides (par exemple citron / vinaigre). Évitez d'utiliser des solutions de nettoyage contenant de l'ammoniac ou du citron. Évitez d'utiliser une forme de javellisant qui décolore l'acier inoxydable. Sécher immédiatement.