La collection est né d'une idée de Gualtiero Marchesi, chef italien considéré comme le créateur de la cuisine italienne moderne: alliant design et fonctionnalité avec un nouvel élément: chaque pièce de coutellerie a une raison spécifique. La cuillère et la fourchette à spaghetti, un couple moderne et tendance. Les pinces qui permettent de savourer des hors-d'œuvre et des aliments frits sans les percer. L'ensemble de steaks est doté de la célèbre fourchette à deux branches et du couteau à steak rigoureusement en forme de bistouri, afin de ne pas égratigner la viande. Le couteau à poisson ambidextre, créé pour répondre aux besoins d'un gaucher. La philosophie qui a inspiré le design de cette série est celle des baguettes. Les poignées et les boutons font référence au célèbre objet japonais, tandis que les bols et les griffes conservent dans leurs lignes toute la riche tradition gastronomique italienne.