Élargissez votre sélection de cafés de spécialité et offrez une option décaféinée de qualité avec ce café décaféiné à grains entiers d'origine unique Inza de Steady State! Provenant exclusivement de la région de Cauca en Colombie, Inza est composé de cépages de Castilla, Caturra et de Colombie qui sont cultivés à plus de 1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce café subit un processus de décaféination doux pour éliminer la caféine sans endommager ses composés aromatiques. Une fois que le café est récolté, il est d'abord légèrement cuit à la vapeur pour ouvrir ses pores, puis traité avec de l'acétate d'éthyie naturel pour éliminer la caféine tout en préservant les composés aromatiques délicats. Après le traitement, Steady State fait rôtir les grains de café verts à un niveau de torréfaction léger pour favoriser la douceur et la complexité dans la tasse. Le résultat final est un café vif et équilibré avec des notes de chocolat au lait et d'agrumes doux. Inza est la preuve que les clients qui cherchent à réduire leur consommation de caféine n'ont pas à sacrifier la bonne saveur du café! Le format complet de ce café en grains offre des options de préparation flexibles pour répondre aux besoins de votre établissement. Pour une coulée parfaite, broyez les grains à consistance moyenne, puis versez simplement de l'eau à ébullition à 30 secondes (205 degrés Fahrenheit). Vous pouvez préparer ce café dans des cafetières commerciales pour créer de gros lots, ou l'offrir dans une cafetière à verser individuelle pour une expérience artisanale personnalisée. Pour vraiment mettre en valeur le palais remarquablement équilibré d'Inza, moulez ce café à une consistance extra-fine et utilisez-le pour tirer des tasses d'espresso ou pour faire du café Aeropress. Ce café convient également à la presse française et à la plupart des autres méthodes d'infusion manuelle. Peu importe la façon dont vous choisissez de le préparer, Inza sera un ajout impressionnant à votre sélection de cafés décaféinés de spécialité! En cyclisme, «l'état stationnaire» fait référence à une zone d'entraînement où les sportifs font un effort modéré et durable au cours d'une séance d'entraînement pour améliorer leur endurance. Stable State Roast tire son inspiration de cette méthode d'entraînement et de la croyance que le progrès nécessite un travail acharné - mais ne nécessite pas que vous vous épuisiez. Fondée par un cycliste passionné de café, Steady State a commencé comme une opération de torréfaction dans la cour à Carlsbad, en Californie, et s'est rapidement transformée en un café primé et un torréfacteur. Leurs torréfacteurs consacrent une attention méticuleuse à chaque étape du processus de préparation du café. Qu'il s'agisse de nouer des relations avec des fermiers partenaires dans le monde entier ou de rôtir en fonction des données qui font ressortir le caractère unique de chaque cépage et terroir, Steady State s'engage à rechercher la meilleure saveur et qualité dans ses brasseries. Leur sélection de mélanges et de cafés d'origine unique impressionnera les amateurs et les amateurs occasionnels et vous aidera à créer une offre unique dans votre café ou votre café. Surtout, Stable State espère faire partie des rituels matinaux de vos clients en alimentant un état stable qui commencera leur journée du bon pied! Parce que cet article n'est pas stocké dans notre entrepôt, les délais de traitement, de livraison et de stock peuvent varier. Si vous avez besoin de vos articles avant une certaine date, veuillez nous contacter avant de passer votre commande. La livraison expédiée rapidement peut varier. Nous ne pouvons pas garantir que cet article peut être annulé de la commande ou retourné une fois qu'il a été placé.
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