Caractéristiques

• Le pain arborera un magnifique motif d'anneaux farineux entourant la croûte dorée.
• Panier rond en rotin naturel à l'épreuve de la pâte New Banneton Brotform
• Livré avec la doublure en lin qui peut être retirée pour être nettoyée et lavée, donc réutilisable
• Fariner le moule, puis placer la pâte pétrie dans le panier jusqu'à ce qu'elle se lève.
• Une fois la pâte levée, sortez-la du panier et placez-la sur une plaque à pâtisserie pour le four.
• De nombreux grands boulangers laissent lever la pâte dans un bol graissé avant de la mettre dans le moule. Cela crée une meilleure texture et une meilleure croûte de votre pain de campagne européen.