Conçu par un chef et éprouvé en cuisine avec la durabilité au cœur, Thomas Keller Insignia 0,75 pte. Le réchaud à beurre rehausse la barre en matière de performance culinaire professionnelle avec une batterie de cuisine spécialement conçue pour offrir des résultats exceptionnels tout en respectant l'environnement. Ce réchaud à beurre est doté d'une poignée sur mesure pour reposer confortablement dans votre main, réduit considérablement le transfert de chaleur avec l'évent placé judicieusement et est solidement fixé au corps pour éliminer l'une des crevasses les plus difficiles à nettoyer. La fabrication en acier inoxydable à triple liaison avec l'aluminium ProCore exclusif à Hestan offre une conductivité thermique 35% supérieure. Cela signifie un chauffage plus rapide et plus constant, ainsi qu'un temps de récupération plus rapide pour garder le contrôle de la température et de la minuterie. De plus, vous constaterez que le chauffe-beurre est plus large et non plus haut, ce qui augmente la surface de cuisson pour plus de beurre, de chocolat et une riche sauce à dessert et réduit la créativité. Des rebords scellés durables et innovants permettent à cette petite casserole soigneusement conçue d'être lavée au lave-vaisselle à 100%, tandis que l'ingénierie intentionnelle répond à un large éventail de besoins culinaires, y compris au four et au gril jusqu'à 600 ° F.