Conçue par le chef et éprouvée pour la cuisine avec la durabilité au cœur, la rondelle en acier inoxydable Insignia de Thomas Keller élève la barre pour une performance culinaire professionnelle avec des ustensiles de cuisine spécialement conçus pour des résultats exceptionnels tout en restant écologiques. Conçu par le chef Keller, ce rond-point de 9 pintes Insignia est doté de poignées encastrées à double rivet, pour un nettoyage facile et un rangement peu encombrant. La fabrication en acier inoxydable à triple liaison avec l'aluminium exclusif ProCore ™ de Hestan offre une conductivité thermique 35% supérieure. Cela signifie un chauffage plus rapide et plus constant, ainsi qu'un temps de récupération plus rapide pour garder le contrôle de la température et de la minuterie. De plus, vous constaterez que le rondeau est plus large, pas plus haut, pour augmenter la surface de cuisson pour une plus grande saveur lors de la création de ragoûts copieux, de cassoulets riches ou de braiser osso Buco. Des rebords scellés durables et innovants rendent ce rondeau 100% conçu avec soin au lave-vaisselle, tandis que l'ingénierie intentionnelle répond à un large éventail de besoins culinaires, y compris au four et au gril jusqu'à 600 ° F.