Lorsque vous coupez des aliments trop gros pour un couteau d’Office et trop petit pour un couteau de chef, ce couteau utilitaire de 6 po professionnel est le meilleur choix. Ce couteau intégré pratique est idéal pour les grands travaux d’épluchage ou lorsque vous avez besoin d’une garniture de précision, comme lorsque vous coupez des poutrelles de brocoli pour faire sauter ou enlever les tiges solides de chou frisé. Grâce à la conception petite et légère de la lame, il est facile de l’utiliser dans les espaces les plus restreints, où des couteaux plus grands n’offriront pas la précision et le contrôle. Apportez une performance professionnelle à votre cuisine. Certifié par la NSF pour une utilisation dans les cuisines professionnelles, il offre une bordure tranchante, une prise confortable, une manipulation précise et est conçu pour résister aux rigueurs d’une utilisation commerciale. Les lames sont en acier inoxydable, affûtées à la main et finies à un tranchant de 16 ° de chaque côté, beaucoup plus affûtée que les couteaux standard de type occidental. Leur acier à haute teneur en carbone offre une excellente résistance à la corrosion, maintient son bord bien, puis resharpen facilement en cas de besoin. Avec sa superbe finition en pales martelées, il est assuré de se démarquer dans n’importe quelle cuisine, maison ou commercial. La belle finition du couteau n’est pas seulement pour le spectacle. Il réduit la traînée et aide les aliments à se détacher rapidement et facilement. Sa fabrication en bois de haute qualité et sa poignée en POM riveté garantissent que la coutellerie vous fournira une durée de vie de pro level.