Le batteur à main à 7 vitesses KitchenAid KHM7210ER, de couleur rouge empire, est doté d'un moteur à courant continu puissant, léger et silencieux, ainsi que d'une poignée antidérapante et d'un repose-talon antidérapant. Il est doté de Turbo Beaters II en acier inoxydable autonettoyant, conçu avec une forme ovale et sans poteau central pour permettre un mélange complet des ingrédients lourds et denses sans colmatage. Il est également doté du fouet Pro pour maximiser le volume d'air dans les mélanges pour des glaçons très soyeux, de la crème fouettée moelleuse et des blancs d'œufs fouettés à des pointes fermes. Le cordon pivotant verrouillable maintient le cordon à l'écart lorsqu'il est utilisé par un utilisateur gaucher ou droitier. De plus, le contrôle électronique du démarrage en douceur commence lentement pour minimiser les bouffées de farine et les éclaboussures pour moins de dégâts.