Ce pilon est parfait pour mélanger la pâte et couper le beurre dans la farine. Fabriqué à partir de fils en acier inoxydable courbés, robustes et flexibles, qui coupent rapidement des morceaux de beurre ou de margarine réfrigérés dans la farine et autres ingrédients secs, ce qui est la clé de la texture légère et floquée. Il est doté d’une poignée confortable et à prise souple qui assure un contrôle maximal pendant l’utilisation.