Le gril en fonte émaillée de lave Professional vous permet d’apporter à vos goûts et qualités de grillades à l’extérieur. Chaque pièce coulée main est véritablement unique en son genre. La fabrication en fonte unie et la texture brute de la surface entraînent un brunissement exceptionnel d’épaisses steaks, de poulets, de poissons, et plus encore. Chaque poêle est émaillée à l’intérieur et à l’extérieur et cuite deux fois. Une excellente rétention de la chaleur vous permet d’apporter les qualités d’un gril extérieur à l’intérieur. Il excelle à des températures de cuisson élevées, va au four jusqu’à 500 ° f et doit verser des becs pour retirer facilement la graisse. Peut être utilisé au four à induction, au gaz, en bois ou en poêle sans verre. Ces poêles possèdent une texture rugueuse qui lui permet de brunir et ne requiert pas d’assaisonnement.