Revêtement en émail à 3 couches: Le four néerlandais en fonte lave a été recouvert de 3 couches d'émail avec 3 étapes de cuisson. La couche d'apprêt protège le produit contre la corrosion, donne une résistance aux températures élevées et aux chocs thermiques, la deuxième couche en émail offre une résistance élevée aux égratignures et à l'usure et crée une couche de saveur, la troisième couche en émail crée une surface lisse et attrayante qui se nettoie facilement et ajoute une touche parfaite l'élégance dans la présentation. É émail de protection en verre: La surface de cuisson de cette marmite en fonte est en émail de verre. Puisque cet émail présente les propriétés du verre, il a une couleur transparente, de sorte que la surface intérieure conserve sa couleur de fonderie d'origine. Le verre est un revêtement naturel et non toxique qui protégera la surface et la maintiendra pendant de longues périodes. Non seulement elle rend cette batterie de cuisine polyvalente et facile à utiliser, mais elle offre également une surface lisse et brillante qui est à la fois facile à nettoyer et ne nécessite aucun assaisonnement avant utilisation. RÉCEPTION DE LA CHALEUR: ce four à vapeur de 4 pintes capacité de poids et il pèse 12 livres avec le couvercle. Sa distribution de chaleur lente et sa rétention de chaleur élevée le rendent idéal pour la cuisson à température moyenne et basse, des viandes à cuisson lente aux légumes grillés en passant par les pâtes bouillantes, la friture, le braconnage et presque toute autre tâche de cuisson à laquelle vous pouvez penser. L'intérieur lisse assure que tout est cuit uniformément et libère facilement les aliments. Il peut être utilisé sur toutes les cuisinières de cuisine (sauf le micro-ondes), et il peut aller au four jusqu'à 500 degrés F. CONTIENT LA VITAMINE ET L'ARÔME: Le couvercle de conception spéciale offre une caractéristique unique. Les pointes sur les couvercles de lave créent un système d'auto-arrosage, où les pointes, la planéité, le poids et l'ajustement serré du couvercle créent un environnement parfait pour que la vapeur monte, se condense et s'égoutte uniformément pour plus de tendresse et de saveur. Cela rend votre nourriture juteuse, tendre et plus savoureuse. Comment nettoyer le fer à repasser lavé LAVA: Bien que la fonte émaillée Lava soit lavable au lave-vaisselle, il est recommandé de la laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse et une brosse à récurer en nylon pour préserver l'apparence originale de la batterie de cuisine. Toujours sécher soigneusement la batterie de cuisine et replacer les protecteurs de casseroles entre le rebord et le couvercle avant de les ranger dans un endroit frais et sec. Pour enlever les aliments cuits, faites bouillir 2 tasses d'eau et 4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Faites bouillir pendant quelques minutes, puis utilisez un grattoir pour desserrer les aliments