L'artisan guatémaltèque Hugo Peona se consacre à la réutilisation des cendres et des bouts de bons bois qui autrement seraient jetés. Cela signifie souvent couper les pièces et les assembler de manière très exacte pour obtenir le résultat escompté. Son effort peut être vu avec ce bol à salade de style damier en acajou et bois de palo blanco, accompagné d'une cuillère et d'une fourchette de service.