Fabriqué en France depuis 1814, la batterie de cuisine en cuivre de qualité Matfer Bourgeat est le choix de qualité supérieure par les chefs professionnels Français. Cette poêle à sauter en cuivre offre une allure classique et une conductivité thermique parfaite en cuivre, combinée à la durabilité et aux propriétés faciles d’entretien de l’acier inoxydable. Disponible dans un choix de 4 tailles ainsi que de couvercles assortis, tous vendus séparément. Fabriqué en France, la batterie de cuisine en cuivre Matfer est fabriquée en cuivre de haute qualité avec une doublure en acier inoxydable, ce qui en fait la gamme de produits de qualité supérieure faite par des chefs professionnels Français. Cet ensemble de batterie de cuisine combine la conductivité thermique optimale du cuivre avec les propriétés faciles d’entretien d’un intérieur en acier inoxydable qui ne requièrent pas de placage d’étain ni d’entretien spécial. La poignée et l’adhérence en fonte durable de cette casserole garantissent un soutien et un équilibre fiables pour la cuisson et le versement, tandis que son rebord conique facilite le versement de la sauce à la poêle. Ce poêle est à la fois polyvalent et résistant, car il est compatible avec tous les types de plaques de cuisson et de poêles, à l’exception de l’induction. Pour le nettoyer, il suffit de le laver à la main avec un détergent doux et de l’eau tiède. Veuillez noter que le matériau en cuivre développera une patine riche au fil du temps, mais cela n’affectera pas la qualité de la poêle ou de sa performance de cuisson. Pour conserver son apparence neuve et brillante, essayez d’utiliser la pâte de nettoyage bistro en cuivre Matfer, vendue séparément.