Caractéristiques

• Émincer, trancher et couper en dés les ingrédients les plus coriaces à l'aide de ce couteau utilitaire professionnel.
• Le talon sans traversin simplifie toutes les tâches de coupe, d'affûtage et d'affûtage, en utilisant toute la lame du talon à la pointe.
• Une poignée de force industrielle offre un contrôle maximal pendant que vous hachez, tranchez, coupez et hachez.
• Comprend 1 couteau de protection de bord de 6 pouces, idéal pour les tâches générales telles que la coupe des cuirs, le nettoyage du poisson et d'autres tâches.
• Cette gamme de couteaux est un marteau forgé à chaud d'une seule pièce, qui produit la lame la plus solide du talon à la pointe. Les pales sont traitées thermiquement et refroidies pour obtenir un Rockwell de 57-58.
• 100% qualité Messermeister.
• Le bord Elite en 3 étapes à 15 degrés est posé à la main sur une roue en tissu, créant ainsi la surface de coupe la plus nette.
• La lame en alliage de carbone allemand 1,4116 résiste aux taches et à la corrosion, présente une ténacité et une durabilité, maintient sa rétention de bord et est facile à affûter pour un bord de rasoir.
• Entretien: Laver à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux, rincer et sécher immédiatement. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des agrumes.