Caractéristiques

• Marteau à chaud, forgé, qui produit la lame la plus solide du talon au talon. Les lames sont traitées thermiquement et refroidies pour obtenir un Rockwell de 57-58
• Le tranchant Meridian Elite à 15 degrés à 3 étapes est tordu à la main sur une meule en tissu, créant ainsi la surface de coupe la plus fine possible sur un outil tranchant
• Le talon sans rembourrage simplifie toutes les tâches de coupe, d'affûtage et de rodage, en utilisant la lame entière du talon au bout
• 100% qualité Messermeister.
• La lame allemande en alliage d'acier inoxydable 1,41 à haute teneur en carbone résiste aux taches et à la corrosion, présente une résistance et une durabilité élevées, conserve sa rétention des arêtes et est facile à aiguiser sur un bord semblable à un rasoir
• Laver à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux. Rincer et sécher immédiatement. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des agrumes. Huilez la poignée en bois au besoin avec de l'huile minérale sans danger pour les aliments.