Cet ensemble haut de gamme équipera votre cuisine avec les couteaux dont vous avez besoin pour pratiquement toutes les tâches de cuisine. Qu'il s'agisse de l'épluchage de 3,5 pouces pour les petits travaux, du couteau de chef polyvalent de 8 pouces pour trancher et couper en dés et d'un acier d'affûtage pour les garder aussi tranchants que le jour où vous les avez achetés. Le bloc exquis à 12 fentes offre beaucoup d'espace pour un rangement supplémentaire à mesure que votre collection de couteaux grandit. Le haut de gamme Miyabi Birchwood est une œuvre d'art culinaire. La lame à profil japonais authentique et mince et le manche en bois sont fabriqués à partir des matériaux les plus précieux, qui façonnent leur apparence saisissante. Plus que ce dont vous avez besoin, le puissant noyau d'acier en poudre de micro-carbure SG2 est protégé par 100 couches d'acier, pour un bord exceptionnellement tranchant et durable qui est très résistant à la corrosion. Le processus innovant de Miyabi, durcissant à la glace, maintient la netteté durable des lames Cryodur. Sous son bel extérieur, le motif damas fleur offre une durabilité accrue. L'affûtage est effectué en utilisant la méthode traditionnelle Honbazuke en trois étapes. La lame en forme de bistouri est complétée par une poignée en bouleau de Carélie (Masur) tout aussi remarquable. Un matériau précieux pour les poignées de couteaux, le bouleau Karelian est également le seul bois jamais utilisé dans un œuf Fabergé. Exquis et ergonomiques, les couteaux Miyabi Birchwood sont aussi beaux qu'ils en ont l'air.