Fabriqué à partir de la capitale mondiale des épées des samouraïs, Seki, Japon, Miyabi fusionne le savoir-faire japonais avec l’expertise en ingénierie allemande pour produire les couteaux de cuisine ultimes. Découvrez la beauté de la netteté avec la série Evolution de Miyabi. Magnifiquement polis au fini miroir, les lames durcies à la glace sont extrêmement durables et résistantes à la corrosion. Fabriqués en acier inoxydable fc61 de qualité supérieure, ces couteaux sont la définition même du couteau japonais. La poignée ergonomique à triple rivet favorise la coupe sans fatigue et soutient à la fois le hachage occidental et les coupes berçantes asiatiques. Avec leur souci du détail, les artisans chevronnés garantissent que chaque couteau est de la plus haute qualité. Il faut plus de 100 étapes et 42 jours pour créer un couteau digne de la marque Miyabi.