Technivorm est le fabricant des cafetières et des moulins à café Moccamaster originaux, authentiques et de qualité supérieure. Tous les produits Moccamaster sont fabriqués à la main au cœur des Pays-Bas, portent le sceau d’approbation de l’European Coffee Brewing Center (ECBC) et sont conformes aux critères de qualité rigoureux de l’organisme. Ils sont également certifiés par les Specialty Coffee Associations of America and Europe (SCAA/SCAE). La philosophie de l’inventeur de Moccamaster, Gérard C. Smit, consiste à offrir des produits durables, fiables, écoénergétiques et recyclables. Et c’est ce qui guide la fabrication manuelle de chaque Moccamaster depuis plus de 50 ans en proposant une solution durable. Moccamaster bénéficie d’un service à la clientèle bien informé, d’une équipe de techniciens en réparations et de produits fabriqués avec des pièces de la plus grande qualité. Qui plus est, il va de soi que seulement du plastique sans BPA/BPS/BPF et phtalate est utilisé ! Il s’agit de la dernière cafetière que vous achèterez, car elle durera pendant toute une vie si elle est nettoyée et détartrée correctement. Vous vous poserez peut-être la question : « Quels sont les critères importants dans la recherche d’une tasse de café complexe, pure, au gout riche, entièrement infusée et savoureuse ? ». Il est certain que la qualité du café, sa mouture et sa formule jouent un rôle important, tout comme la qualité de l’eau, mais c’est la méthode d’infusion qui est déterminante. C’est ce dont vous devez tenir compte dans la recherche d’une cafetière. Celles de Moccamaster intègrent un élément chauffant en cuivre puissant et écoénergétique avec arrêt automatique à la fin du processus d’infusion, un temps de saturation précis (4 à 6 minutes) et un élément indépendant à 2 phases qui conserve la bonne température de maintien (de 175 à 185 °F) pendant 100 minutes (nous recommandons toutefois une consommation dans les 30 minutes). Ces cafetières sont conçues scientifiquement pour infuser le café naturellement au moyen d’un système d’égouttement préimmersion ultraprécis qui crée un processus oscillant naturel diffusant parfaitement les arômes de café.
