Ensemble de couteaux à steak en acier inoxydable à haute teneur en carbone 6 pièces «amethyst» Senken Knives avec motif de lame damas et poignées en résine époxy

Les couteaux à steak Amethyst sont forgés à partir d'acier à haute teneur en carbone et sont soigneusement traités thermiquement et aiguisés à la perfection pour une coupe tranchante et une durabilité extrême. Chaque couteau est également gravé d'un magnifique motif damas, rendant hommage à un style de fabrication de couteaux dont l'histoire remonte à plus de 1000 ans. L'acier à haute teneur en carbone, qui était autrefois le métal de choix des forgerons japonais, a connu une explosion de popularité en raison de sa robustesse et de sa netteté accrues, à tel point que l'acier à haute teneur en carbone est devenu le premier choix de nombreux chefs professionnels. Cela vaut certainement la peine d'essayer un ensemble de couteaux à steak en acier à haute teneur en carbone si vous ne l'avez pas déjà fait; vous sentirez immédiatement la différence, et vous ne reviendrez probablement jamais à vos vieux couteaux en acier inoxydable, qui sont fabriqués à partir d'un composite beaucoup moins cher. La lame dentelée vous permet de couper proprement le bifteck qui a un extérieur épais ou résistant, ainsi que le bifteck avec un intérieur plus doux ou plus juteux. Chaque couteau est ergonomique avec une poignée confortable en résine mauve et un protège-doigts pour une protection supplémentaire.