Cet affûteur électrique à trois étapes utilise un meulage au diamant pour restaurer les pales ternes rapidement et en toute sécurité. La structure en losange élastique et le guide d'angle offrent une force équilibrée et un contrôle précis des bords. Une tête de broyage protectrice et un plateau de ramassage des débris empêchent les égratignures et facilitent le nettoyage. Les fentes grossières, fines et de polissage manipulent les couteaux en métal et en céramique (note: le polissage ne convient pas aux lames en céramique).