Caractéristiques

• La base encapsulée en aluminium chauffe rapidement et répartit la chaleur uniformément. Élimine les points chauds.
• La surface de cuisson en acier inoxydable ne se décolore pas, ne réagit pas avec les aliments et n'altère pas les saveurs. Idéal pour les techniques de cuisson classiques comme les mijotés lents, les ébullitions et la réduction des liquides.
• La poignée rivetée en acier inoxydable solide reste froide sur la cuisinière. Une poignée auxiliaire offre un soutien et un équilibre supplémentaires lorsque vous soulevez et versez.