Artisan classique 7 po WÜSTHOF, bord creux

Inspiré par la cuisine de la ferme à la table, l'artisan est une conception hybride combinant les caractéristiques d'un couteau de chef, d'un couteau à désosser et d'un couteau à découper. Forgée à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone et sans taches, sa lame est affûtée par les affûteurs principaux de WÜSTHOF. Un large ventre permet de couper les bercements, la pointe à pince facilite les manœuvres autour des joints pour le désossage et le filetage, et la conception à bord creux permet une découpe et un découpage en douceur et précis. Craftsman est une conception hybride combinant les caractéristiques d'un couteau de chef, d'un couteau à désosser et d'un couteau à découper. Forgée à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone et sans taches, sa lame est affûtée par les affûteurs principaux de WÜSTHOF. Un large ventre permet de couper les bercements, la pointe à pince facilite les manœuvres autour des joints pour le désossage et le filetage, et la conception à bord creux permet une découpe et un découpage en douceur et précis.