WUSTHOF Santoku à bords creux de 7 po Ikon

Les poignées de la série Ikon de WÜSTHOF sont fabriquées en bois noir africain durable, l'un des bois les plus durs au monde. Qu'est-ce qu'un couteau de chef pour les cuisines européennes, le Santoku est pour le Japon et l'ensemble de l'Asie: si polyvalent en forme, poids et tranchant qu'il peut être utilisé pour hacher et hacher des herbes, des légumes et des fruits ainsi que pour préparer du poisson et de la viande . La lame tranchante du Santoku à bord creux de 7 po WÜSTHOF Ikon permet des coupes régulières ou minces - il est donc maintenant indispensable dans les cuisines du monde entier. Le bord creux est conçu avec des indentations verticales uniformément espacées, ce qui crée de petites poches d'air entre la lame et la nourriture. Ces petites poches d'air poussent doucement la nourriture hors de la lame et réduisent la friction et la traînée.