La netteté est toujours à portée de main avec les blocs de couteaux auto-aiguisants quatre étoiles Zwilling. Les fentes auto-affûtées sont dotées de meules à affûter en céramique intégrées qui s'affûtent automatiquement lorsque les couteaux sont rangés ou retirés. Les fentes restantes sont pour les couteaux à steak dentelés, avec des lames dentées qui n'ont jamais besoin d'être affûtées. La fente est équipée d'une fente d'affûtage supplémentaire pour une extension de la collection de couteaux à bord fin. Cet ensemble de couteaux de base donne à la cuisine l'essentiel. S'attaquer à des tâches à petite échelle avec le couteau d'office, effectuer un travail à la main avec le couteau de préparation, et couper en dés les oignons et couper la viande avec le couteau du chef. Four Star est la série de couteaux la plus vendue pour Zwilling dans le monde. Sablée et finie à la main par les artisans les plus qualifiés, cette célèbre collection est un modèle de sécurité, d'ergonomie et de confort. Grâce à leur transition harmonieuse du traversin au manche, les couteaux sont confortables à utiliser pendant de longues périodes. Le traversin offre le bon équilibre tout en servant de protège-doigts. Les couteaux sont fabriqués en acier spécial de formule spéciale qui a été perfectionné depuis plus de 280 ans. Combinées à la technique de trempe à la glace Zwilling, ces lames Friodur sont plus dures et plus tranchantes, elles ne tachent pas et ne s'écaillent pas et conservent leur netteté plus longtemps. Conçu sur mesure pour les couteaux Four Star, ce porte-couteaux innovant vous aide à conserver cette netteté supérieure. forgés avec précision à partir d'une seule pièce d'acier, les couteaux Sigmaforge possèdent une lame exceptionnellement robuste, équilibrée et flexible. L'ensemble comprend: un couteau d'office de 4 po; un couteau utilitaire dentelé de 5 po; 5,5 po Couteau de préparation à bord fin; Couteau à pain 8 po; Couteau de chef de 8 po; ciseaux à double tête; bloc auto-affûtant