Zwilling Pro est le couteau le plus convivial sur le marché. La forme unique de la lame et le traversin ergonomique sont le résultat de 280 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux et de l'étude rigoureuse de l'utilisation des couteaux. Un traversin incurvé unique soutient la poignée professionnelle, avec le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sécuritaire et moins de fatigue. La lame a été redessinée avec une courbe plus large à l'avant pour faciliter le mouvement de balancement de la coupe Western, tandis que le dos droit est idéal pour le mouvement de coupe asiatique. La pleine longueur de la lame peut être utilisée lors de la coupe et peut être affûtée d'un traversin à l'autre. Conçu en Italie par Matteo Thun et fabriqué en Allemagne par Zwilling J.A. Henckels, l'entreprise qui établit la norme en matière de coutellerie exceptionnelle dans le monde entier. Le couteau à pain dentelé 5,5 po JA Henckels Pro de Zwilling deviendra le couteau de prédilection de votre cuisine. Il excelle dans une multitude de tâches comme éplucher et hacher les légumes et les fruits, trancher les viandes et les fromages, gonfler les filets de poulet, déveiner les crevettes et bien plus encore plus. La lame bien conçue permet de dégager les jointures lorsque vous coupez sur une planche à découper, mais elle est assez petite pour les tâches de préparation à la main, comme éplucher et tailler les pommes et les pommes de terre. Les cuisiniers avec de petites mains apprécieront le format compact taille de ce couteau polyvalent.