ZWILLING Pro 7 pouces, couteau de chef compact

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À propos de ce produit

ZWILLING Pro est doté d'un traversin incurvé unique qui agit comme une extension de la main, soutenant la prise professionnelle, avec le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sécuritaire et moins de fatigue. La lame a été conçue avec une large courbe à l'avant pour faciliter le mouvement de balancement de la coupe Western, tandis que le dos droit est idéal pour le mouvement de coupe des couteaux japonais. La pleine longueur de la lame peut être utilisée lors de la coupe et peut être affûtée d'un traversin à l'autre.

Caractéristiques

Fabriqué en Allemagne; Le traversin incurvé agit comme une extension de la main, encourageant la coupe avec une précision, une sécurité et un confort améliorés
Le couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone de formule spéciale; Lavable au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
La lame FRIODUR durcie à la glace est plus affûtée et reste plus longtemps affûtée
La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé par laser assurent un angle de coupe idéal pour la netteté et la durabilité
La pleine soie et la poignée sont rivetées trois fois pour une stabilité et un confort exceptionnels