Cuisinière à induction ILVE Professional Plus II Series 48 po avec 6 éléments à induction (porte en verre) UPI486WMPSS

Caractéristiques

• Indicateur de chaleur résiduelle
• Fonction de rappel.
• Commandes à glissière.
• Protection contre la surchauffe et les liquides renversés.
• Plaque à frire pleine grandeur de 3/8 po d'épaisseur.
• Préchauffage rapide. Ventilateur de refroidissement tangentiel et isolation haute densité. Porte froide avec triple vitrage. Porte avec système de fermeture en douceur. Émail facile à nettoyer. Tables de cuisson hautement spécialisées. Triple brûleur couronne. Allumage intégré dans les boutons. Lourds supports en fonte. Brûleurs multigaz. Flamme inclinée. Pont de contrôle.
• Fours 1: grand four électrique multifonctionnel de 80 m UOV. Modes de cuisson: 9.
• Fours 2: petit four électrique statique UOV 30 E. Modes de cuisson: 4.
• Modes de cuisson - grand four électrique multifonctionnel UOV 80 M: fonction pizza, démarrage rapide, cuisson à plusieurs ventilateurs, cuisson intensive, cuisson au gril avec ventilateur, cuisson au gril avec une porte fermée, cuisson par le bas et cuisson statique statique.
• Émail facile à nettoyer - La graisse ne colle pas à la surface et peut donc être nettoyée plus facilement.
• Fonction pizza - Convient pour la cuisson de la pizza, mais aussi pour le pain et la focaccia. La principale source de chaleur est l'élément chauffant inférieur qui, avec l'aide des autres éléments chauffants sous-alimentés, crée une situation idéale pour ce type de cuisson.
• Décongélation - Assure une décongélation rapide de tous les aliments congelés en général, qui sont rapidement portés à température ambiante, sans en altérer le goût et l'apparence.
• Cuisson intensive - Elle assure une cuisson rapide et intensive avec une sortie de vapeur. Il est recommandé d'obtenir un résultat croustillant: pommes de terre au four et légumes, poulet, poisson en croûte de sel, etc.
• Démarrage rapide - Atteignez rapidement la température désirée grâce à la fonction de préchauffage rapide, puis choisissez le meilleur mode de cuisson adapté à votre plat. Il fonctionne également comme un dégivrage rapide lorsqu'il est réglé à basse température.