Four mural simple ILVE Professional Plus II Series de 76 cm (30 po) d'une capacité de 4,4 pi³ (acier inoxydable) UOV30STPYSSS

Caractéristiques

• Fonction pizza - Convient pour la cuisson de la pizza, mais aussi pour le pain et la focaccia. La principale source de chaleur est l'élément chauffant inférieur qui, avec l'aide des autres éléments chauffants sous-alimentés, crée une situation idéale pour ce type de cuisson.
• Démarrage rapide - Atteignez rapidement la température désirée grâce à la fonction de préchauffage rapide, puis choisissez le meilleur mode de cuisson adapté à votre plat. Il fonctionne également comme un dégivrage rapide lorsqu'il est réglé à basse température.
• Cuisson statique statique - Il s'agit de la fonction classique du four électrique, particulièrement adaptée pour cuire les aliments suivants: côtelette de porc, saucisses, morue salée, viande braisée, gibier, veau rôti, meringues et biscuits, fruits cuits au four, etc.
• Cuisson intensive et humide - Assure une cuisson rapide et intensive avec un bloc de vapeur. Il est recommandé pour la cuisson humide: poulet cacciatore, viande braisée, ragoût de lapin, morue salée, etc.