Four à convection double autoportant à 4 brûleurs de 4,2 pieds cubes / 2,5 pieds cubes de la série KFX-X de Kucht KFX-X (bleu clair avec or) KFX4800X-6AAG

Caractéristiques

• Cuisinière à gaz professionnelle de 48 pouces avec une puissance totale de 109 000 BTU : sept brûleurs scellés et deux fours indépendants totalisant 6,7 pi³ offrent toute la capacité d’une cuisine professionnelle dans un format autoportant.
• Brûleur Ekinox Fire de 25 000 BTU pour wok et paella : Le brûleur le plus puissant de la gamme KUCHT produit la chaleur concentrée nécessaire à une véritable cuisson au wok et à la préparation de paellas grand format à des températures professionnelles.
• Deux brûleurs Rocket Power de 18 000 BTU avec True Simmer : deux brûleurs à double anneau délivrent chacun 18 000 BTU pour saisir rapidement et faire bouillir rapidement, puis passent à un véritable mijotage pour les sauces et les braisages.
• Quatre brûleurs scellés supplémentaires (15 000 / 15 000 / 9 000 / 9 000 BTU) : Les brûleurs de puissance moyenne et moyenne occupent les emplacements restants, de sorte que les sept peuvent fonctionner en même temps à la puissance requise par chaque plat.
• Four double : four principal de 4,2 pi³ (76 cm) et four secondaire de 2,5 pi³ (46 cm) : faites fonctionner les deux fours simultanément à des températures différentes pour rôtir dans l’un et cuire dans l’autre sans compromis.
• Four principal à convection avec plusieurs modes de cuisson : Le four principal de 4,2 pi³ prend en charge la cuisson par convection, le rôtissage par convection et la déshydratation par convection, en faisant circuler la chaleur uniformément pour éliminer les points chauds.
• Gril infrarouge de 16 000 BTU dans le four principal, gril à brûleur tubulaire dans le four secondaire : chaque four possède son propre gril dédié, vous pouvez donc saisir les aliments dans la cavité principale tout en faisant griller les côtés dans le four secondaire.
• Plaque de cuisson/gril réversible en fonte incluse : peut être placée sur deux brûleurs pour préparer des crêpes, des hamburgers écrasés, du bacon et des protéines saisies en grande quantité. Se retire complètement lorsque vous avez besoin des sept brûleurs.
• Six finitions avec porte et plinthe interchangeables sans outil : disponibles en acier inoxydable, blanc, bleu pâle, noir, gris ciment et vert olive pour changer l’apparence de votre cuisinière à la maison en quelques minutes et sans outils.
• Grilles robustes en fonte continue : les grilles pleine surface couvrent toute la surface de cuisson de 48 pouces, retenant efficacement la chaleur et vous permettant de faire glisser les ustensiles de cuisine sur les sept positions de brûleur sans les soulever.
• Intérieur du four en porcelaine bleue avec double éclairage halogène : les deux cavités du four sont dotées d’une finition en porcelaine résistante aux taches pour un nettoyage facile. L'éclairage halogène assure une visibilité optimale à l'intérieur de chaque four.
• Allumage électronique avec réallumage automatique : chaque brûleur s’allume instantanément, sans allumette. Si une flamme s'éteint pendant la cuisson, le système le détecte et la rallume automatiquement.
• Boutons de sécurité métalliques à pression et rotation : chaque bouton nécessite une pression et une rotation délibérées pour libérer le gaz, évitant ainsi tout risque d’inflammation accidentelle. Leur rotation est fluide et leur taille permet une utilisation même avec des gants ou les mains mouillées.
• Fonctionnant au gaz avec un raccordement électrique standard de 120 V, disponible en version gaz naturel ou propane liquide, configurée en usine selon le titre de l'annonce, sans conversion à domicile requise.
• Garantie du fabricant de 4 ans sur les pièces et la main-d'œuvre, plus une assistance illimitée à vie.