Cuisinière à double combustible de 91 cm (36 po) pour gaz naturel avec brûleurs scellés en acier inoxydable foncé KED364

Caractéristiques

• Cuisinière professionnelle à double combustible de 36 pouces avec table de cuisson de 71 000 BTU : six brûleurs à gaz scellés et un four à convection électrique de 5,2 pi³ offrent une capacité de cuisson professionnelle dans un format autoportant de 36 pouces.
• Brûleur à double anneau Rocket Power de 20 000 BTU avec fonction mijotage : le brûleur le plus puissant de la surface de cuisson offre une chaleur intense pour la cuisson au wok et les saisies à feu vif, puis se réduit en mode mijotage pour les sauces et les braisages.
• Cinq brûleurs scellés supplémentaires (15 000 / 12 000 / 9 000 / 9 000 / 6 000 BTU) : Une répartition complète de la chaleur élevée à la chaleur faible sur les positions restantes permet de traiter plusieurs plats à la puissance requise par chacun.
• Plaque de cuisson au gaz avec four électrique : le gaz offre un contrôle instantané et visible de la flamme sur le dessus ; le four électrique maintient une température constante en dessous, de sorte que chaque moitié de la cuisinière remplit parfaitement sa fonction.
• Four à convection de 5,2 pi³ avec système de cuisson à double élément (base de 2 800 W, dessus de 850 W) : la chaleur provient à la fois du haut et du bas, ce qui amène rapidement la cavité à température et la maintient pendant toute la cuisson.
• Élément de gril de 3 200 watts : Chaleur directe sur toute la largeur de la cavité pour dorer les gratins, faire fondre le fromage et terminer un plat sans avoir à le déplacer dans un autre appareil.
• Plaque de cuisson amovible en fonte incluse : se place directement au-dessus de deux brûleurs pour les crêpes, les hamburgers écrasés, le bacon et les protéines saisies. Entièrement amovible lorsque vous avez besoin de récupérer l’espace des brûleurs, aucun achat supplémentaire requis.
• Surface de cuisson en porcelaine noire : Une finition en porcelaine durable sous les grilles résiste aux taches et aux égratignures, et se nettoie facilement après les éclaboussures sans produits nettoyants spécialisés.
• Grilles robustes en fonte continue : les grilles à surface intégrale retiennent efficacement la chaleur et vous permettent de faire glisser les casseroles et les poêles sur les six positions de brûleur sans les soulever.
• Intérieur du four en porcelaine bleue avec double éclairage halogène : une finition en porcelaine résistante aux taches simplifie le nettoyage, et deux lampes halogènes offrent une visibilité optimale dans toute la cavité du four.
• Allumage électronique avec réallumage automatique : chaque brûleur s’allume instantanément, sans allumette. Si une flamme s'éteint pendant la cuisson, le système le détecte et la rallume automatiquement.
• Boutons de sécurité métalliques à pression et rotation : chaque bouton nécessite une pression et une rotation délibérées pour libérer le gaz, évitant ainsi tout risque d’inflammation accidentelle. Leur rotation est fluide et leur taille permet une utilisation même avec des gants ou les mains mouillées.
• Construction robuste en acier inoxydable foncé avec dosseret : Fabriqué en acier inoxydable de qualité commerciale à l'intérieur comme à l'extérieur, avec des panneaux latéraux entièrement en acier inoxydable et un dosseret en acier inoxydable inclus.
• Branchez-vous sur une alimentation mise à la terre de 240 V, 40 A, 60 Hz. Plaque de cuisson disponible au gaz naturel ou au propane liquide, configurée en usine pour le type de carburant indiqué dans le titre de l'annonce.
• Garantie du fabricant de 4 ans sur les pièces et la main-d'œuvre, plus une assistance illimitée à vie.