Cuisinière à gaz professionnelle autoportante en acier inoxydable, 6 brûleurs, double four, 6,8 pi³, avec plaque de cuisson et four à convection. SGR-3348-6B-PRO

Caractéristiques

• Le four multifonctionnel offre une puissance totale de 46 000 BTU (brûleur de gril principal de 10 000 BTU + brûleur de cuisson principal de 22 000 BTU + brûleur de cuisson latéral de 14 000 BTU), associé à une table de cuisson à gaz à 6 brûleurs et une plaque de cuisson offrant une puissance totale de 93 000 BTU, comprenant : 5 brûleurs polyvalents de 12 000 BTU, 1 brûleur puissant de 18 000 BTU et 1 plaque de cuisson de 15 000 BTU.
• Le four à convection de 76 cm (30 po) et d'une capacité de 130 litres (4,6 pi³) utilise un ventilateur haute performance pour une circulation homogène de la chaleur, assurant ainsi une cuisson et un rôtissage plus rapides et uniformes. Un deuxième four de 46 cm (18 po) et d'une capacité de 62 litres (2,2 pi³) permet de cuire des accompagnements ou des desserts à une température différente, pour que le repas soit prêt en même temps.
• Les brûleurs étanches de la surface de cuisson préviennent les débordements et la propagation de la saleté, préservant ainsi une surface propre et brillante. Grâce aux chapeaux de brûleur amovibles et compatibles lave-vaisselle, le nettoyage devient un jeu d'enfant : il suffit de les soulever, de les laver et de les remettre en place pour une surface de cuisson impeccable à chaque utilisation. Les brûleurs à réallumage automatique assurent une performance et une sécurité constantes en rallumant automatiquement la flamme en cas d'extinction, assurant ainsi un contrôle précis de la chaleur pour mijoter, saisir, faire sauter et cuire à la vapeur à la perfection.
• Le four principal est doté d'une cuisson par convection traditionnelle, utilisant un troisième élément chauffant et un ventilateur à grande vitesse pour une circulation uniforme de l'air chaud dans toute la cavité. Résultat : une cuisson plus rapide, une température constante et un brunissement parfait. Le four de gauche offre une fonction de cuisson classique, assurant une chaleur fiable et uniforme pour tous vos besoins quotidiens en pâtisserie et en cuisine.
• Un tiroir pleine largeur sous les fours offre un espace réservé aux plaques de cuisson, aux plats à rôtir et aux ustensiles de cuisine. Il permet de garder les essentiels à portée de main et de libérer de l'espace dans vos placards.
• Conçu pour une utilisation au gaz naturel ; une trousse de conversion au propane est disponible séparément et doit être installée par un professionnel qualifié pour un fonctionnement sécuritaire et correct.
• La porte isolée à triple vitrage optimise la conservation de la chaleur et l'efficacité énergétique, tandis que l'interrupteur marche/arrêt extérieur permet d'éclairer l'intérieur du four à tout moment. L'éclairage halogène s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte, pour plus de praticité. Un grand éclairage intérieur et une grande vitre permettent de surveiller facilement la cuisson de vos plats, sans ouvrir la porte, garantissant ainsi une température constante et des résultats optimaux.
• Un cordon d'alimentation électrique à trois broches de 137 cm est inclus et préinstallé, pour une installation simple et rapide. La cuisinière fonctionne à une tension de 120 V / 60 Hz et est compatible avec les branchements électriques à trois et quatre fils.
• Les grilles robustes en fonte offrent une surface de cuisson plane qui permet de faire glisser facilement les casseroles et poêles entre les brûleurs, tout en assurant une répartition uniforme de la chaleur et une grande stabilité. Leur finition durable, compatible avec le lave-vaisselle, facilite grandement le nettoyage.
• Bénéficiant d'une garantie d'un an sur les pièces et la main-d'œuvre, ce produit vous offre la tranquillité d'esprit et l'assurance d'une qualité, d'une fiabilité et de performances durables auxquelles vous pouvez faire confiance.
• Le four autonettoyant standard est doté d'un design intérieur lisse et arrondi qui minimise l'accumulation de résidus et permet d'essuyer rapidement et sans effort les éclaboussures et les projections.
• Cinq fonctions de cuisson polyvalentes — Cuisson au four, Cuisson par convection, Rôtissage par convection, Maintien au chaud et Gril — vous offrent la flexibilité nécessaire pour préparer une grande variété de plats avec précision et facilité. Une plaque de cuisson dédiée de 15 000 BTU ajoute une surface de cuisson supplémentaire à votre cuisinière : saisissez des steaks, préparez des crêpes, des œufs et du bacon pour toute la famille en même temps, ou faites griller des sandwichs et des légumes, vous offrant ainsi la flexibilité d’une plaque de cuisson sans sacrifier un seul brûleur.
• Comprend un support anti-basculement pour une installation sécurisée et des charnières de porte à fermeture douce qui assurent une fermeture en douceur et silencieuse de la porte du four pour plus de sécurité et de commodité.
• Comprend quatre grilles de four chromées (deux par four) et une lèchefrite réglable sur six positions : idéal pour cuire, rôtir ou griller. Les multiples guides de grille dans les deux fours offrent une flexibilité exceptionnelle et un espace généreux pour préparer plusieurs plats simultanément.
• Une large plage de températures de 150 à 500 °C (65 °C à 260 °C) offre une flexibilité exceptionnelle, vous donnant la précision nécessaire pour réchauffer, cuire ou saisir délicatement vos plats préférés à la perfection.
• Profitez d'une expérience culinaire simple et intuitive grâce à des commandes manuelles qui rendent le réglage de la température et des fonctions facile et familier. Conçue pour les utilisateurs qui privilégient la sensation et la fiabilité des commandes traditionnelles, l'interface conviviale vous permet de sélectionner rapidement vos réglages souhaités sans menus compliqués ni étapes superflues, pour une maîtrise et une confiance accrues à chaque utilisation.
• L'élément chauffant est astucieusement dissimulé sous la sole du four, créant une surface lisse et continue qui simplifie le nettoyage et empêche les projections d'aliments de brûler sur les résistances apparentes. Ce design élégant améliore non seulement l'esthétique du four, mais favorise également une répartition homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson toujours parfaits.
• Conçue pour la sécurité, la cuisinière comprend un système de refroidissement de la cavité du four qui dissipe efficacement la chaleur, une protection intégrée contre la surchauffe et une poignée froide au toucher conçue pour éviter les brûlures accidentelles pendant et après la cuisson.