Sauteuse en acier inoxydable avec couvercle D3

Caractéristiques

• Un intérieur en acier inoxydable avec une finition en étoile offre une résistance naturelle au collage, vous permettant de savoir quand les aliments sont prêts à être libérés, et ils ne réagissent pas avec les ingrédients, de sorte qu'il n'y a aucun risque que les aliments prennent un goût métallique.
• Laisser la poêle refroidir avant de la nettoyer. Rincer l'excès de nourriture avec de l'eau tiède, puis tremper dans de l'eau chaude savonneuse. Utilisez une éponge ou un chiffon doux pour nettoyer les surfaces intérieures et extérieures. Rincer à l'eau tiède et sécher immédiatement pour éviter les taches. Si la surface en acier inoxydable n'est pas suffisamment propre, répétez le processus avec un nettoyant non abrasif et sans chlore, tel qu'un nettoyant pour batterie de cuisine All-Clad, Bar Keeper's Friend ou Bon Ami sur la surface en acier inoxydable seulement. Rincer à l'eau tiède. Formez une pâte avec un nettoyant pour batterie de cuisine et une petite quantité d'eau. Appliquez la pâte à l'aide d'un chiffon doux ou d'une éponge, en frottant un mouvement circulaire du centre vers l'extérieur. Rincer à l'eau tiède et sécher immédiatement. Le lavage à la main est recommandé.
• Entretien de l'article: Assurez-vous de laver la poêle avant la première utilisation et de la nettoyer soigneusement entre chaque utilisation. Pour brunir, sauter et saisir: Commencez par les aliments à température ambiante. Sécher les aliments avant la cuisson pour éviter les éclaboussures. Préchauffer la poêle à feu doux ou modéré avant la cuisson. L'eau dansera sur la poêle lorsqu'elle sera prête. Ajoutez suffisamment d’huile pour couvrir la surface de la poêle. Ajoutez de la nourriture dans la poêle lorsque l'huile est chaude. Vous verrez une légère vapeur lorsque l'huile est prête. Les aliments devraient grésiller lorsqu'ils sont ajoutés à la poêle. Laisser cuire les aliments. Sur l'acier inoxydable, il sera prêt à tourner lorsqu'il ne collera plus à la poêle. Après avoir retiré les aliments de la poêle, utilisez des morceaux de nourriture dorés pour la sauce en dégazant avec du vin ou du bouillon. Pour l'ébullition: il s'agit de la seule occasion où une chaleur élevée doit être utilisée. Pour la cuisson au four: Convient au four et au gril jusqu'à 600 ° F. Une exposition prolongée à des températures supérieures à 500 ° F peut provoquer un changement de couleur de l'acier inoxydable, mais n'affectera pas sa performance. Attention: à l'exception du préchauffage, les casseroles vides ne doivent pas être laissées sur un brûleur chaud, car elles peuvent causer des dommages. Une surchauffe peut provoquer l'apparition de taches brunes ou bleues. Pour éviter que de petits pois blancs ne se forment dans votre poêle, faites bouillir les liquides ou attendez que les aliments commencent à cuire avant d'ajouter le sel. Les piqûres ne nuisent pas aux performances de cuisson, mais peuvent diminuer la beauté de l'intérieur de votre poêle.