La grande poêle à sauter ronde en argile Chamba mesure 14,0 po de longueur (poignée incluse), 12,0 po de largeur (de l'extérieur), 2,5 po de hauteur, 11,0 po de diamètre et 64 oz de capacité. Utilisez-le pour la cuisson à la chaleur directe ou au four et servez des plats chauds avec une belle présentation. Complètement naturel et sécuritaire, ne contient pas de toxines ni de plomb et la nature poreuse de l'argile permet l'évaporation lente de la vapeur et produit des aliments plus sains, plus savoureux et humides en utilisant moins de gras et de liquides. Durera de nombreuses années avec une utilisation et un entretien appropriés (chaque pièce est livrée avec une fiche d'informations sur le produit décrivant les utilisations et l'entretien du produit). Parfait pour cuire les soupes, les ragoûts et les casseroles à cuisson lente, et servir à table pour une excellente présentation. Black Clay, la batterie de cuisine La Chamba, est bien connue et utilisée dans toute la Colombie dans les restaurants et les maisons pour préparer et servir des plats traditionnels. Ses origines remontent à au moins 700 ans dans les vases et les pichets que l'on trouve sur les sites pré-colombiens. Il est toujours fabriqué de manière traditionnelle par des familles dans un petit village sur les rives de la rivière Magdalena en Colombie centrale. Chaque pièce est fabriquée à la main avec des argiles de la région, puis brunie à la main avec une pierre. Les pièces sont ensuite cuites dans le village, ce qui leur donne la couleur noire distinctive et le look élégant.
