À propos de ce produit

Des résultats de niveau professionnel, plus faciles que jamais. Best-sellers, seulement mieux. La première cuisinière a été lancée en 2014 et a commencé une révolution de la cuisine à domicile - apportant sous vide aux foules et se faisant un nom familier dans le processus. Cette troisième génération de circulateurs sous vides phare ajoute des améliorations clés, rendant les résultats parfaits plus faciles à obtenir que jamais. Quelle est la différence: la cuisinière Precision® améliorée utilise le Wi-Fi double bande pour une meilleure connectivité. Un écran tactile à deux lignes vous permet de voir rapidement l'heure et la température sur le même écran et de contrôler manuellement la cuisson directement à partir de l'interface.

Caractéristiques

Les professionnels le font depuis des années, et maintenant vous aussi. Le sous vide est une technique de cuisson qui utilise un contrôle de la température très précis dans un bain d'eau en circulation pour obtenir des résultats parfaits, d'un bord à l'autre, sans risque de surcuisson de vos aliments. En savoir plus ici.
La différence entre un steak rare et moyen-rare est de seulement 3 ° F (ou 1,7 ° C), ce qui ne laisse pratiquement aucune marge d’erreurs. L'obsession de la précision m'a poussé à concevoir des cuiseurs sous vide qui garderont toujours les aliments à moins de 0,2 ° F (ou 0,1 ° C) de votre température cible.
Cuisinez, parcourez des recettes et surveillez vos repas à distance via votre appareil mobile. Que vous cherchiez de l'inspiration pour le prochain repas de fin de semaine ou que vous souhaitiez simplement préparer un souper en semaine, faites-le de n'importe où grâce à l'application connectée.
Avec une puissance de 1 100 watts et un débit de 8 litres / min, le cuiseur Anova Precision® Cooker 3.0 a la puissance nécessaire pour atteindre rapidement la température désirée, et est un outil parfait pour les cuisiniers en gros lots.