Chou de 50,7 onces Pichet

Le chou, dans sa forme brute et plate, pourrait être utilisé comme une métaphore des façons rustiques du Portugal, que Bordallo avait tant de fois caricaturées. Il s’agit d’une façon astucieuse de l’honorer, en la plaçant sur les tables de la classe bourgeoise, alors qu’elle n’avait pas été invitée.