Machine à emballer sous vide Infuser Breville MX2, chambre de 26,4 cm (10,4 po), en acier inoxydable avec 24 touches programmables

Optimisez la précision et la flexibilité de votre emballage sous vide avec l'infuseur Breville Commercial MX2, une machine à emballer sous vide à cloche conçue pour la préparation sous vide, la conservation, les marinades et les infusions. Sa chambre profonde peut accueillir une grande variété d'aliments et de liquides, tandis que sa barre de soudure de 26,4 cm assure une fermeture sécuritaire des sachets. Choisissez parmi 24 touches programmables et des préréglages dédiés à la cuisson sous vide, la conservation, les marinades et les infusions pour simplifier vos processus. Les deux capteurs TruVac contrôlent la pression du vide pour une précision optimale, et la détection d'humidité H2O Smart offre une gestion encore plus poussée. Un couvercle à fermeture en douceur réduit l'usure, et la barre de soudure amovible et remplaçable simplifie la maintenance. La connectivité Wi-Fi et Bluetooth permet les mises à jour logicielles, et un port USB se connecte directement à une imprimante d'étiquettes thermiques compatible. Le plateau incliné maintient les liquides en place dans la chambre. Fabriquée en acier inoxydable, cette machine 120 V mesure 41,9 x 32,5 x 22,9 cm et dispose d'une alerte de nettoyage automatique de l'huile pour faciliter l'entretien courant dans les cuisines professionnelles.