Planche à découper en bois, bouleau jaune et cendre de Nouvelle-Angleterre, fabriqué main de Vermont-possède une rainure catch d’un côté pour les jus ou les miettes. L’autre côté est laissé vide pour une utilisation comme un panneau de colle ou un desserte buffet. À l’inverse de nombreux produits de bambou, ce produit à fabrication VT est exempt de formaldéhyde, créé par l’intermédiaire de la sylviculture responsable, même les déchets résistent à la chaleur des maisons de l’employé et créent de la literie pour les vaches laitières à Vermont locaux.