Le nouveau modèle efficace à trois niveaux Chef'sChoice® Diamond Hone® Hybrid® 270 est l'un de nos hybrides les plus perfectionnés à ce jour. Il combine notre célèbre technologie d'affûtage CrissCross® et des étapes d'affûtage électriques et manuelles pour fournir une géométrie de bord supérieure et des bords tranchants sur les couteaux droits et dentelés, y compris les couteaux de maison et de cuisine, les couteaux de sport et les couteaux de poche. La technologie d'affûtage CrissCross® de Chef'sChoice est saluée par les cuisiniers à domicile et les chefs professionnels pour son bord extrêmement tranchant avec beaucoup de «morsure». Les meules abrasives en diamant s'affûtent à l'intérieur et à l'extérieur du bord pour un bord supérieur sans bavures. Dotées de guides de couteaux en acier inoxydable brossé élégants et durables, les étapes 1 et 2 sont électriques, utilisant des abrasifs 100% diamantés pour un façonnage et un affûtage rapides et faciles des bords. L'étape 3 utilise des meules abrasives en diamant ultrafin pour un bord poli, tranchant comme un rasoir, plus robuste et plus durable. L'étape 3 aiguise également les bords dentelés. Conçu et assemblé aux États-Unis. Couvert par la garantie limitée de trois ans de Chef'sChoice.